科技日报：鱼送给人类的“礼物” 访世界渔业中心（下）

 　　10月27日，从马来西亚槟城到吉打州智德拉的一个多小时的车程里，沿途我们都可以看到碧绿的稻田和海滨，世界渔业中心的实验站，就坐落在吉打州的智德拉。从1974年建站到现在，他们为世界献上的最好礼物就是鱼。

　　巧得很，“罗非鱼基因改良”项目(TheGeneticImprovementofFarmedTilapia)，它的缩写字母“GIFT”，正好是礼物的意思。世界许多发展中国家都从这份厚礼中享受到巨大的好处。

　　鱼带“芯片”游海洋

　　在世界渔业中心的实验室、池塘等工作场地，我们看到有来自世界30个国家的科学家在那儿认真地工作着。

　　智德拉实验站的池塘里游着红的、黑的罗非鱼和鲤鱼。一个工作人员正从池盆里取出一条罗非鱼，用小刀轻轻地拉开鱼肚上一个小口，然后，把一个米粒大小的金属物放了进去。我们询问得知，植入鱼腹的是一个芯片，当鱼游进了大海，科技人员通过仪器，就能监测到鱼的生长、发育情况。

　　野生的罗非鱼来自于非洲的加纳、埃及、肯尼亚、塞内加尔。包括菲律宾、以色列、新加坡、中国台湾、泰国等也都有这种鱼的资源。从1988年到现在，世界渔业中心用非洲的鱼和菲律宾的鱼进行杂交，已做了6代。他们还用4个非洲品种4个亚洲品种，进行杂交改良，选育出64个优良组合，在中国、马来西亚、泰国、菲律宾等国都取得好的收效。

　　这些组合都是经过挑选用传统方法改良的，并不是靠引进其他种类的基因改造的。这种研究思路与中国的有所不同。中国重点是用生物技术进行鱼的基因改良，而世界渔业中心则用传统方法。世界渔业中心还作了一套模型可以预测鱼的产量。通过这种模型，来看鱼的供求关系。中心主任斯蒂芬·郝说，研究证实，有85%改良新品种的生长速度很快。当然，成本也能下降。他们在亚洲建立的养殖数据库，也有中国科学家的积极参与。

　　中国是世界上最大的渔业生产国，占世界生产的34%，占亚洲生产的56%。过去的十年里，鱼的年均增长率达到14.3%，中国还是全球最大的罗非鱼生产国之一。光是引种就有90%。近些年，世界渔业中心和中国开展了紧密的合作。最主要的还是鲤鱼和罗非鱼的基因改良，目的是检验和推广鱼的基因改良效果，提高鱼的生产率和产业规模。

　　世界渔业中心还从中国、印度、孟加拉、泰国、印度尼西亚、越南引进了鲤鱼，在不同的种群间进行杂交，以提供更广泛的基因。类似于中国“稻田养鱼”，也是目前世界渔业中心要从事的淡水鱼养殖计划。

　　罗非鱼项目研究室主任Raulpongoni说：“我们需要和中国合作，这是双赢的。”目前，他们与中国合作推荐各类水产养殖技术，及社区化稻田及灌溉系统水产养殖。还进行引进淡水鱼和生物多样性等合作。

　　Raulpongoni博士说，在过去20多年，我们收集的研究数据，包括大自然资讯等，是作为造福后代的可持续发展的珍贵宝藏，将世世代代地传下去。

鱼宝宝在妈妈的嘴里酣睡

　　罗非鱼、鲤鱼、黑珍珠、水族馆鱼类、甲壳类动物、海黄瓜等都是美好生活的选择之一。世界渔业中心研究最多的还要属罗非鱼和亚洲鲤鱼。

　　在一个池塘边，当我们听到罗非鱼将产下的卵含在嘴里孕育，感到十分惊奇。原来，妈妈的嘴是小生命的温暖怀抱。此时，正是罗非鱼的孵化时节，科技人员为了让我们看个究竟，穿上胶皮衣，下到水中，网起罗非鱼后，将它的嘴轻轻一捏，罗非鱼就在准备好的盆里，吐出了许多小虫一样的卵来，再在水中孵化。

　　研究人员说，以前，罗非鱼繁殖得慢，长得小。通过遗传改良，鱼的产量显著提高，抗病增强，特别适合亚非发展中国家。

　　鱼是最经济的蛋白质来源，约占动物蛋白质总摄取量的20%。“那么，改良鱼的营养和味道好吗？”我们问。

　　科技人员说，我们请来美食家，在他们事先不知情的情况下，把打捞上来的鱼让大家品尝。完后，再让专家写出有关数据。他们没有先入为主的看法，科学鉴定表明，这些鱼不仅营养价值高，而且味道鲜美。

“为全民供鱼”

　　要想脱贫致富，就要跳出旧有的老圈子，用新的观念来看待生活。世界渔业中心把这种全新的生活选择融入到农业和水产业的结合中。我们观看了世界渔业中心的科学家在发展中国家推广技术的录像片。其中，“为全民供鱼”的新概念是他们的创意，也是世界渔业中心为全球设计的一项计划，作为协作和联络机构，他们积极与全球的渔业界建立密切联系，努力促进可持续渔业生产的推广，改善生活以及公平互惠的贸易。从而使决策者、研究人员、非政府组织、商业领袖和媒体能藉此进行对话、辩论、交换资讯和建立共识。

　　世界渔业中心公关部主任SharminiBlok说，“群策群力是一种主要方法。我们除了和政府间，也跟非政府间进行合作。我们对第三世界国家进行了卓有成效的帮助。”

　　在对孟加拉国的发展计划中，吸引了当地的人民参与更多的渔业新技术的推广活动。过去，农民们在养鱼上很迷信，而现在不了。科学养殖教育了他们。如今，用科学技术养鱼，他们每公顷鱼池可以获3000公斤的鱼，比传统养殖要多10倍，他们用赚到的钱，把自己的亲人送到大学受教育。当地一位女渔民说，她的生活要比她的母亲那一辈好得多。（稿件来源：2005年12月8日《科技日报》第八版）