浙江上虞渔民引领泥螺产销潮流

　　目前，在沪、杭、甬等地的诸多商场、超市、宾馆几乎都有上虞渔民加工制作的泥螺制品。这道风味独特的海产佳肴，甚至还飘洋过海，“爬”上了新加坡、马来西亚、澳大利亚、美国等国家和地区的餐桌上。这是该市渔民坚持捕捞、养殖、加工一条龙，面向全国大市场，做强做透泥螺这一小水产品文章后出现的可喜现象。

　　泥螺是海水贝类小动物，该市地处东南沿海，泥螺资源自古就有，并且素有加工制作泥螺特产的传统习惯，上虞泥螺在市场上一直享有声誉。由于种种原因，本地海滩和渔业资源有所减少，给渔民的生计带来了一定的困难。但勤劳勇敢、头脑灵活的崧厦、沥海等地渔民敢于在困难面前逆势而上，他们离开家门走出省门，把目光瞄准沿海其他省份，溯江北上承包滩涂捕捞泥螺。如今，上虞渔民挖泥螺的足迹已遍及江苏、山东、河北、天津和辽宁等沿海各省市。至今，该市渔民跨省承包海滩捕捞泥螺的面积已达120余万亩，抢占了全国80%以上的市场份额。通过跨省承包经营，该市渔民把并不起眼的泥螺做成了一方令人羡慕的大产业。在金融部门的资金扶持下，不少渔民先后在宁波及本市创办水产品加工厂10多家，通过注册商标，聘请科研院所的专家教授搞好技术指导，对泥螺产品进行精心加工，形成产、销、加工一条龙的格局，使泥螺成为千家万户喜欢的美味佳肴。还创出了“陆龙”、“三星”、“亚东”等泥螺品牌，特别是“陆龙牌”兄弟泥螺还被评为“中国名牌商品”。