安徽合肥小龙虾带动相关产业经济达17亿元

　　据安徽省合肥市畜牧水产局提供的数据显示，2009年，该市小龙虾产业经济发展带动相关产业经济产值超过15亿元，今年有望达到17亿元。

　　近年来，合肥市在大力发展龙虾养殖，推动龙虾餐饮的同时，更加注重将养殖业与旅游业、餐饮业相结合，逐步向现代服务业延伸，在龙虾产业发展上催生了新的热点，养殖、餐饮、旅游、服务获得四方共赢，一大批人由此走上致富的道路。以该市包河区为例，目前，该区有近万人从事龙虾养殖、捕捞、收购、运输、加工和销售。龙虾餐饮餐馆犹如雨后春笋般蓬勃发展，经营龙虾餐饮的达到3000多家，吸纳就业人员5万人左右。随着养殖、餐饮、旅游、服务四方互动助热，一批特色龙虾餐饮品牌成为全市龙虾经济的亮点。宁国路、芜湖路、桐城南路等龙虾一条街初具规模，龙虾美食文化节等主题节庆活动创出品牌，“老谢”、“阿胖”、“时代小雅”等龙虾餐饮品牌远近闻名。

　　在发展龙虾产业上，该市已具有诸多独特的优势。在餐饮业火爆的背后，合肥龙虾养殖业也声名鹊起，外贸出口全线飘红，一条完整的龙虾产业链初步形成，合肥被中国渔业协会授予“中国淡水龙虾之都”称号，长丰县下塘镇也因此成为闻名全国的“小龙虾之乡”。安徽祥瑞食品有限公司是位于长丰县下塘镇一家专门从事龙虾产品加工出口企业。该公司以生产冻煮淡水龙虾仁和冻煮淡水整肢龙虾为主导产品，2009年加工出口龙虾仁等产品700吨，实现加工产值4200万元。在龙头企业的带动下，当地部分农民自1998年起在稻田里进行龙虾人工养殖。目前，该县从事龙虾养殖的农民近4000户，龙虾养殖协会、龙虾养殖专业合作社等民间龙虾养殖团体14个，连片养殖规模在50亩以上的龙虾养殖大户221家，全县龙虾养殖面积6.1万亩，全县龙虾养殖产量12470吨。从事龙虾餐饮加工企业170余家，季节性从事龙虾捕捞、收购和运输人员近万人。